牧东机械亮相第四届食药同源功能食品与健康大会，智造赋能产业升级

7月17日至18日，由广东药科大学主办，广东省药食同源食品工程技术研究中心承办的第四届食药同源功能食品与健康大会在广州圆满落幕。

作为国内食药同源领域高规格、产业链覆盖全面的标志性会议，本次大会以"科技生根、智造升级"为主题，吸引了金征宇、单杨、朱健康、黄聿四位院士及全国400余家企事业单位、1200余名行业精英共襄盛举。

据大会披露，2025年全国药食同源相关市场规模已突破3700亿元，全产业链估值超2万亿元，年均增速达15%~20%。在这场产学研用深度融合的盛会中，牧东机械制造（上海）有限公司携液体灌装智能工厂解决方案亮相，与学界、产业界共同探讨如何用现代装备为千年食养智慧赋能。

PART 01 院士论道：产业爆发呼唤"智造升级"

开幕式上，广东药科大学校长翟理祥指出，必须依靠现代科学技术突破发展瓶颈，挖掘食材功效价值，打造多元化健康消费品。四位院士的主旨报告，更为食药同源产业的高质量发展指明了方向。

金征宇院士系统梳理了106种法定药食同源食材的活性成分（多糖、黄酮等），强调需建立统一标准体系，丰富产品形态。

单杨院士聚焦果蔬资源绿色高值加工，提出通过技术突破实现损耗降低与附加值提升。

朱健康院士展示了基因编辑技术在培育高功能性作物（如高GABA番茄、高油酸大豆）上的应用。

黄聿院士阐释了白藜芦醇、辣椒素等天然产物对血管内皮的保护机制，拓宽了功能性食品研发路径。

PART 02 牧东应答：破解食药同源"工艺痛点"

院士们的报告揭示了产业前沿趋势，同时也对后端生产装备提出了更高要求。针对食药同源产品高粘度、热敏性强、易氧化及活性成分保留难等核心痛点，牧东机械在现场展示了针对性的技术解决方案：

▶ 精准定量，应对高粘质地

针对参茸、灵芝及含中药提取物的高粘度液体，牧东伺服活塞式灌装机搭载防滴漏装置，确保装量精度，有效避免拉丝挂壁现象，适配金征宇院士提出的"丰富产品形态"需求。

▶ 锁鲜保质，留存活性成分

呼应朱健康院士关于"功能性营养物质"的论述，牧东机械在灌装环节引入氮气置换系统与低温控制模块，有效抑制氧化，保留益生菌、多肽类等热敏性成分的生物活性。

▶ 绿色高值，助力精深加工

对标单杨院士"果蔬绿色高值加工"理念，牧东机械的果蔬汁加工及植物提取生产线，覆盖破碎、榨汁、浓缩至无菌灌装全流程，助力企业提升原料利用率与产品附加值。

PART 03 硬核装备：从单机到整线的"交钥匙"服务

作为液体灌装智能工厂整体解决方案服务商，牧东机械不仅提供核心设备，更致力于为客户提供全流程的整线交钥匙工程。

本次大会的成功举办，标志着传统食养智慧与现代食品智造的深度融合已进入加速期。

牧东机械（MUTTO）将继续秉持"科技创新打造良好产品"的使命，紧跟院士团队的前沿科研步伐，不断迭代智能装备技术，以更严苛的品控标准，助力食药同源企业抢占大健康赛道，让每一瓶"科技转身"后的食养佳品，都能安全、高效地抵达消费者手中。

关于牧东机械

牧东机械制造（上海）有限公司始创于2014年，是一家专注于食品饮料、果蔬汁、保健饮品加工生产线研发、设计、制造与安装调试的综合性智能科技企业。公司深耕液体灌装智能工厂整体解决方案，产品涵盖UHT超高温杀菌机、塑料瓶/玻璃瓶灌装机、卸瓶机、CIP清洗系统、各类包装机及装盒机等，覆盖原料处理、榨汁调配、杀菌灌装、后段包装及自动化控制全流程。